Питание по строгому графику важнее, чем состав еды

Эксперимент на лабораторных мышах, проведенный учеными из Института биологических исследований имени Джона Салька (The Salk Institute for Biological Studies), показал, что ограниченное по времени питание может быть полезнее для фигуры, чем круглосуточный доступ к еде, даже при равном потреблении калорий, выводы исследователей из США опубликованы в журнале Cell Metabolism от 17 мая.



За основу эксперимента ученые взяли предположение о том, что последствия для здоровья от неправильного питания могут быть отчасти результатом рассогласования между нашими биоритмами и расписанием приема пищи.

«Каждый орган имеет свои часы, это означает, что есть часы, когда наши печень, кишечник, мышцы и другие органы будут работать с наибольшей эффективностью, и часы, когда они более или менее спят», — говорит ведущий исследователь Сатчидананда Панда (Satchidananda Panda) из Института биологических исследований.

Эти метаболические циклы критически важны для внутренних процессов: от расщепления холестерина до производства глюкозы, они должны запускаться, когда мы едим и выключаться, когда не едим.

Когда мы едим беспорядочно, нарушаются метаболические циклы, говорит исследователь. По ее словам, принцип такой же, как в случае со сном и бодрствованием. «Если мы не выспимся ночью, мы не полностью проснемся утром и будем, как следствие, работать менее эффективно», — поясняет Панда.

Чтобы понять, как ограниченное по времени питание, без изменения в потреблении калорий, может предупредить заболевания обмена веществ, команда ученых кормила обе группы мышей обычной либо очень жирной едой по двум схемам доступа к питанию: по желанию или ограниченно по времени. Те мыши, которые питались в строго отведенные часы (8 часов в день без ограничения в объемах еды) оказались защищены от неблагоприятного эффекта высококалорийной диеты и продемонстрировали улучшение метаболических и физиологических ритмов. Они набрали меньше веса, и их печень пострадала меньше, чем у собратьев. Кроме того, ограниченные в питании мыши были менее раздражительны.

Панда отмечает, что пищевые привычки людей значительно изменились за последнее время, люди имеют больший доступ к продуктам и пользуются этим даже, если просто смотрят телевизор перед сном.

Ученые считают, что ограничение времени принятия пищи может стать частью изменения стиля жизни, чтобы помочь скинуть лишние килограммы тем, кто в этом нуждается.

Источник: www.rian.ru

Ученые: Секс по любви для мужчин важнее, чем для женщин
ВАШИНГТОН, 29 июня. В ходе масштабного исследования ученые выяснили, что заниматься сексом по любви гораздо важнее для мужчин, чем для женщин.

Мужчинам выгоднее работать по гибкому графику, чем женщинам
Гибкий график оказывает разное влияние на людей и зависит оно, в том числе, от пола. Такие результаты показало исследование, проведённое Кентским университетом.

СМИ рассказали о ферме по выращиванию насекомых и червей для еды
Это предприятие называется Coalo Valley Farms («Фермы долины Коало»), хотя на обычную ферму это производство совсем не похоже.

Рождественский пост 2013-2014: календарь питания по дням
28 ноября у православных начинается Рождественский пост 2013-2014, который продлится до 6 января следующего года. Рождественский пост является одним из четырех многодневных постов церковного года и служит 40-дневным приготовлением к празднованию Рождества Христова.


  • ЧАСЫ,
  • Панда,
  • Печень,
  • Доступ,
  • Потребление
Комментировать публикацию через Постсовет:
Комментарии (0) RSS свернуть / развернуть

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.


Комментировать публикацию через Вконтакте: