Ученые составили список ароматов, обманывающих мозг Гипертоникам же и сердечникам соли надо есть еще меньше. Она ведь способствует спазмам сосудов, повышает давление. Все дело в том, что вкус соли отчасти стимулирует центры удовольствия в головном мозге – соленая пища кажется заметно вкуснее той, в которой соль содержится в безопасных количествах. Между тем, теперь, наверное, и школьники знают, что поваренная соль способствует стойкому повышению кровяного давления, которое является фактором риск развития таких смертельных недугов как инфаркт миокарда и инсульт. Оказывается, человеческий мозг можно обмануть, и он будет думать, что какие-то блюда более соленые, если добавить в них некоторые ароматы. Повышение интенсивности некоторых запахов в продуктах питание поможет снизить концентрацию пищевой соли в них на 25%, как установили французские ученые из Университета Бургундии. СОЛЬ, МОЗГ, Бургундий, Инсульт, РИСК

Ученые составили список ароматов, обманывающих мозг

Ученые составили список ароматов, обманывающих мозгГипертоникам же и сердечникам соли надо есть еще меньше. Она ведь способствует спазмам сосудов, повышает давление.

Все дело в том, что вкус соли отчасти стимулирует центры удовольствия в головном мозге – соленая пища кажется заметно вкуснее той, в которой соль содержится в безопасных количествах. Между тем, теперь, наверное, и школьники знают, что поваренная соль способствует стойкому повышению кровяного давления, которое является фактором риск развития таких смертельных недугов как инфаркт миокарда и инсульт.

Оказывается, человеческий мозг можно обмануть, и он будет думать, что какие-то блюда более соленые, если добавить в них некоторые ароматы. Повышение интенсивности некоторых запахов в продуктах питание поможет снизить концентрацию пищевой соли в них на 25%, как установили французские ученые из Университета Бургундии.

Ученые составили список «профессий-убийц»
Ученые из американской ассоциации кардиологов составили перечень профессий, которые могут стать причиной набора лишнего веса и проблем с сердцем. Об этом сообщает «Мир 24».

Ученые составили список стран, которые исчезнут после падения астероидов
Ученые NASA заявили о том, что они обнаружили как минимум 107 астероидов, риск которых попасть на планету очень высок.


  • СОЛЬ,
  • МОЗГ,
  • Бургундий,
  • Инсульт,
  • РИСК
Комментировать публикацию через Постсовет:
Комментарии (0) RSS свернуть / развернуть

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.


Комментировать публикацию через Вконтакте: